终极餐厅业务启动指南

成为什么样的人成功的餐馆老板?

'计划,开始和成长餐厅业务'

你打算开一家餐馆吗?兴奋的?这不是耗时吗?如果打开餐馆是你一直梦寐以求的,那是坐下来坐下来的正确时间,为你的初创公司创造一个动作计划。

在此餐厅业务启动指南中,我们将汇集在一起​​最好的提示:

  • 全球餐厅和食品服务行业统计
  • 开办餐厅
  • 餐馆的类型
  • 顶级餐厅行业趋势
  • 餐馆所有者的疑问
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之前,让我们从一些开始的一切
全球突破性统计数据

根据国家餐厅协会美国餐厅行业的规模和范围

  • Restaurant Industry的预计销售于2019年:8.63亿美元
  • 餐厅位于美国:100万+
  • 餐厅行业员工:1500万
  • 由2029年创建的新餐厅工作:160万
  • 餐厅劳动力作为整体美国劳动力的一部分:10%

统计和事实据Statista
英国(英国)

  • 消费者食品服务的市场价值达到了大约77.6亿欧元,预计将增加2020至800亿欧元。
  • 客户在2018年餐厅和咖啡馆支出84bn gbp.
  • 2018年在英国出庭的平均每周花费18.6 GBP.
  • 在每周至少吃一次的英国消费者分享43%
  • 消费者每周至少访问一次餐馆1.7m

FoodService&Restaurant Industry Stats根据加拿大维基百科的说法

  • 86,915商业食品服务单位在加拿大或26.4单位每万人加拿大人。
  • 38,797全方位服务餐厅
  • 34,629有限的服务餐厅
  • 741合同和社会选择
  • 6,749喝酒
  • 63%加拿大的餐馆是独立品牌。连锁餐厅占剩下的37%,其中许多是本地拥有和经营的特许经营权。

根据阿拉伯宪报报道,食品工业是阿联酋第二大部门。

  • 总食品销量是DH 121亿2016年(329亿美元)
  • 目前有价值132亿美元仅在阿联酋在阿联酋,预计以约8%的CAGR(复合年增长率)增长售价29.3亿美元到2020年。
  • 食品服务业预计会增长25岁以上%到处抵达1361亿美元到2020年。

以下统计数据显示,食品服务和餐厅行业的增长是广泛的。而且,它将留在很长一段时间内。这就是许多人被跑自己的餐厅,酒吧,咖啡馆,食物购物车和咖啡店所吸引的原因。

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规划餐厅

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将您的业务计划视为开胃菜。它是对您的业务的介绍投资者, 伙伴, 和潜在客户。如果您之前从未计划过业务,我们的餐厅业务启动指南将通过如何做到这一点。

但是,让我们从一点档案检查开始:

  • 您是否准备每周工作超过40小时?
  • 你喜欢管理人吗?
  • 如果需要,你可以在没有支付几个月的时间吗?
  • 你想经营这项业务多久了?
  • 如果您不再想从现在开始运行5,10,15或20年,谁将接管这项业务?

所以,让我们从你的想法开始。
你想从什么样的食品服务和餐厅业务开始?

我应该打开什么类型的餐厅?

在进入食品服务或餐馆行业之前,应该小心选择各种餐厅格式,所需的投资,目标受众,美食,以及您希望在杂乱的食品服务行业中创造的令人惊叹的体验。

餐厅有哪些类型?
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美食

这种特定的格式需要高级别的美食和服务水平知识。它通常具有最精细的菜单,在物品上具有昂贵的标签。客户预计会为餐饮预订,如果需要,可能必须进入某些着装代码。美食餐厅提供优雅的氛围和每件事品的精确细节。它还可以为其客户提供酒。

休闲用餐

这些类型的餐厅通常提供3道菜的餐点,并且具有较高的价格,价格略高,但比美食便宜。休闲用餐餐厅格式提供更具佳肴,新鲜烹制的食物和餐桌服务。这种格式的氛围有点现代和舒适,提供适合家庭友好的体验。

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快速服务餐厅和快餐

这是最受欢迎的餐厅之一,快速服务的餐厅在这些日子里有抱负的餐馆老板在一个热门中。 QSR供应快餐,需要更少的准备时间。与其他格式相比,这里服务的食物很快,非常便宜。

咖啡店

咖啡店 Restaurant格式通常不会提供表服务并具有自助服务选项。此类餐厅设有舒适的休息区。咖啡馆的菜单通常包括饮料,以及手指食品,如糕点,披萨和三明治。这种类型的格式还提供户外或休闲坐。

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自助餐

自助餐厅格式类似于休闲用餐餐厅。与QSR和休闲餐厅格式相比,这家餐厅的食物选择较少。餐厅格式以固定价格提供的食品,符合自助餐的形式。

食品卡车和特许权座位

食品卡车或特许权展示格式是所有餐厅格式中最可行的格式,因为它需要更少的投资并具有较少的开销。食品卡车基本上是可移动的快速服务餐厅(QSRS),因为基本角色保持不变,即证明快速和便宜的食物。

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幽灵/云餐厅

幽灵餐厅又名送货餐厅概念这些日子非常受欢迎。与其他餐厅格式相比,它需要更少的投资。这些餐馆没有任何物理位置,只能在线食品订购渠道提供。

酿酒厂

啤酒术语介绍了一个优雅而舒适的休息区的图像,令人愉快的氛围和活泼的音乐。除了各类餐厅,这种格式拥有丰富的酒和模仿尾巴菜单。这款FoodService格式可以向您保证高销售,但同时需要大量的投资和开销。

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开设餐馆的财务要求是什么?

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如果您想打开大型或小餐馆,咖啡厅或啤酒厂,这无关紧要。所有以下类别和问题都适用。详细介绍以下每个项目将增加您的成功机会。

  • 了解什么财务表现。
  • 完成您的计划以达到销售预测。
  • 你需要多少钱来开始餐馆?
  • 你怎么知道?为了获得盈利,您需要赚多少钱?
  • 你怎么知道?基准(您的财务期望的内容)

地点!地点!地点!如何选择餐厅的完美位置?

当您希望成为餐厅行业的成功品牌时,您需要侦察正确的位置,包括您的邻居是谁,也将是。如果你从一个区域转移到另一个区域,你需要研究你在你面前的位置以及他们不再存在的原因。此外,您需要遵循给定的陈述:

  • 您所在地区的餐馆成功,哪些是故障?确保你知道并理解为什么!
  • 您的餐厅地板策划是什么样的?
  • 你会拥有还是租你的位置?
  • 咨询您正在打开餐厅的同一地区的房地产所有者。你学到了什么?
  • 你需要什么样的许可?
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我需要实施技术吗?

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从现金登记到餐厅厨房,技术已成为如何运作的内容。此外,创新者不断地推出新的数字解决方案,以便更轻松地运行餐厅。

通过完全改变餐馆业务,这种技术革命曾经想象的是食品服务必需品的解决方案。

餐厅管理系统

“一个软件可以帮助您在几下点击内管理多个任务。”在管理餐厅运营时,一家餐馆订购系统发挥着非常重要的作用。

检查数字餐馆管理系统的内容
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餐厅在线订购系统

餐厅在线食品订购系统适用于客户以及餐厅所有者。这可以定义为客户在线选择和订购食物的简单方便的方式,而无需去餐厅。而且,对于餐馆所有者来说,很容易在一个平台上获得订单。

阅读更多信息餐厅在线订购系统查看我们的完整指南!

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餐厅食品订购应用程序

在这个移动第一世界中,食品订购应用程序在您的餐厅业务启动中发挥着重要作用。我们都知道,从过去几年的在线食品订购变得非常受欢迎。客户更喜欢在线订购食物而不是致电餐厅订购。

食品订购应用程序使食物订购的过程,追踪订单,自定义食物,只需几个水龙头内轻松付款。这就是客户更喜欢在线订购食物的原因。

检查更多餐厅食品订购应用程序的特点!

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餐厅POS系统

销售点系统可以为您的餐厅做奇迹。它是一款计算机化系统,以追踪销售,现金流,食品库存和简化繁琐的餐厅运营方式。而且,餐厅POS系统有高级功能,加快计费过程并提高客户体验。

有两种类型的餐厅POS系统:
  • 传统POS系统
  • 基于云的POS系统

阅读更多,云与传统餐厅POS系统:哪一个更好,为什么?

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厨房显示系统

无论是小还是大,都可以从KDS(厨房显示系统)中受益。它取代了带有数字屏幕的纸张和印刷餐厅订单单。此外,它连接到餐厅的销售点(POS)系统。此外,它作为工作人员和厨师之间的调解员。

要了解更多信息,请访问我们的完整指南餐厅厨房展示系统

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餐厅网站

Ta Restaurant网站基本上是餐厅品牌的正面。它使您的餐厅品牌游戏在搜索引擎(谷歌,雅虎等)上更加强大。

阅读更多信息餐厅网站访问这里。

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开始餐馆需要哪些许可证和许可证?

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这些是您需要开设餐厅所需的许可和许可证:

  • 商业执照
  • 酒牌照
  • FoodService许可证
  • 员工识别号码(EIN)
  • 食品处理程序许可证

我们通过涵盖了重要因素来实现了很长的路要走:检查Foodservice&Restaurant Industry的Growers的全球统计数据,以便于实施。

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常问问题?

在进入食品服务或餐馆行业之前,应该小心选择各种餐厅格式,所需的投资,目标受众,美食,以及您希望在杂乱的食品服务行业中创造的令人惊叹的体验。

  • 您需要多少钱来打开自己的餐馆?
  • 如何成功运行餐馆?
  • 每小时的餐馆所有者赚多少钱?
  • 餐厅厨房需要什么?
  • 餐厅最重要的成功因素是什么?
  • 什么是智能餐厅?
  • 简化餐厅运营的工具是什么?
  • 跑餐馆需要什么工作人员?
  • 您如何管理餐厅的工作人员?
  • 什么是最好的在线食品订购系统?
  • 我需要在第三方应用程序上添加我的餐厅或创建自己的餐厅品牌应用程序吗?
  • 如何创建餐厅订购应用程序?
  • 鬼还是云厨房是什么?
  • 为什么在线业务对餐馆业务很重要?
  • 我的业务将列入哪些网站?
  • 如何在社交媒体上推广我的餐厅?
  • 我如何宣传我的餐馆?

得到。放。去!!

如果打开餐馆业务是你一直梦寐以求的,那么这张餐厅的启动指南肯定会派上友好!并且,从划痕开始的餐厅都有大多数与之相关的东西。一旦你在手里有一个固体餐厅的创业计划,你就很好去!

需要有关餐厅业务启动,餐厅推广理念和定制食品订购应用程序或数字餐厅管理系统的任何指导吗?

随时联系我们的销售代表[email protected]如果您已经运行餐厅业务并寻找快速服务,那么在竞争激烈创建自己的食物订购应用程序价钱,您可以立即与我们联系+ 1-619-309-4653

您需要多少钱来打开自己的餐馆?

开设新餐厅的费用约为50,000美元至80,000美元。这些是一家小餐馆的数字,如咖啡馆或晚餐。

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如何成功运行餐馆?

  • 聘请伟大的厨师并了解你的概念
  • 保持足够的资金
  • 获得一个难忘的徽标
  • 确保纸张或数字菜单的唯一菜单卡
  • 创建餐厅食品订购应用程序和网站
  • 使用社交媒体频道
  • 咄咄逼人的推广
  • 投资您的客人
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每小时的餐馆所有者赚多少钱?

根据PayScale的说法,餐厅所有者每小时赚12美元。所有者的平均工资,餐厅每年为63,159美元。

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餐厅厨房需要什么?

以下是您需要的餐厅厨房烤箱,烤架,深炸锅,步入式冷却器,冰柜(胸部,直立或步入式),炒锅,股票/汤锅,平底锅,烘焙床单,披萨筛,烤盘,钳子,铲子,钢包,厨师的刀具,披萨桨,威空,搅拌碗,冷却器,蒸汽桌,Entrée板,面食碗,开胃板,沙拉板,甜点板,金属或塑料架对于步入式冷却器,清洁抹布,清洁桶(特别标记为清洁产品),橡胶地板垫,手肥皂和消毒剂分配器,灭火器。

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餐厅最重要的成功因素是什么?

  • 有针对性的营销。确保您的营销侧重于您的贸易区,您的客户人口统计数据及其购买行为。
  • 优质食品
  • 优质的服务
  • 完美无缺的执行
  • 客户数据
  • 客户的反馈意见
  • 赋予员工权力
  • 现实的金融配方
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什么是智能餐厅?

智能餐馆是餐厅目录的未来和订单。是的,我们正在谈论餐厅食品订购应用程序。这些应用程序是多语种且易于使用的已更换旧的传统餐厅目录,而它也可以作为POS系统。 Smart Restaurant酒店也是咖啡馆,酒吧和每间食品和饮料供应商务的理想选择。

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简化餐厅运营的工具是什么?

  • 餐厅POS系统
  • 餐厅管理系统
  • 餐厅食品订购应用程序
  • 完美无缺的执行
  • 客户数据
  • 客户的反馈意见
  • 赋予员工权力
  • 现实的金融配方

阅读更多访问必须具有简化您的餐厅运营的工具

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跑餐馆需要什么工作人员?

您需要聘请的工作人员运行成功的餐厅,包括:经理,厨师,服务器,巴士,洗碗机,主持人和调酒师。每个都具有特定功能并有助于餐厅的操作。

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您如何管理餐厅的工作人员?

  • 根据您的员工的可用性和指定创建工作计划
  • 玩得开心你的员工会议
  • 奖励你的员工
  • 展示所有员工的尊重
  • 了解您的员工
  • 鼓励工作乐趣
  • 问你的员工的意见

读我们餐厅工作人员培训计划指导!

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什么是最好的在线食品订购系统?

RESTROAPP是最好的在线食品订购系统之一。它是一种食品行业集中的解决方案,提供功能丰富,强大的移动应用程序,在这首移动第一世界中提供具有无与伦比的数字存在的餐厅。

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我需要在第三方应用程序上添加我的餐厅或创建自己的餐厅品牌应用程序吗?

嗯,它是一百万美元的问题!当您成功开设了一家餐馆或从长时间运行它,您可能会对选择合适的平台3派对应用程序或您自己的餐厅的品牌应用程序来困惑。

这是我的意见,您应该去创建自己的餐馆应用程序。让我详细解释,当您在任何第三方食品订购应用程序上列出餐厅时,您每月向食品交付平台支付给食品交付平台,按照您获得的订单数量和加上设置费用。

但是,当您创建自己的餐馆应用程序时,您可以考虑为您的餐厅品牌增加价值的许多积分。您需要支付一次性设置费用,以及您选择的计划。您可以根据预算选择计划。您不会为您的餐厅的在线食品订单付费。

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如何创建餐厅订购应用程序?

如果您计划创建自己的食物订购应用程序,您可以选择按需食品订购应用程序开发公司。你需要做的就是找到最好的!如果您考虑到概念,您可以联系RestroApp为您的餐馆应用程序开发。

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鬼还是云厨房是什么?

云厨房是仅送货餐厅。它不提供用餐的设施,而是主要关注外卖。餐馆租赁商业场所,他们准备食物。人们通过移动食品订购应用程序在线订购食物,这些餐厅将食物送到家门口。

阅读更多信息云厨房概念和营销思想

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为什么在线业务对餐馆业务很重要?

无论你想到什么问题,答案都将一直是:“谷歌它!”。假设你刚刚忘了“今天我应该在哪里吃”。 70个里昂效果。 7000万页致力于帮助您弄清楚这一点。这些结果中的大多数都通过一个人们可以找到的网站提供有关各种企业的信息,并且其他人可以链接到。无论行业有多大,无论行业,每次业务都需要在线网络存在。

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我的业务将列入哪些网站?

  • 谷歌地方
  • Facebook Page.
  • 黄页
  • 超级页面
  • 喊叫
  • CitySearch.
  • 雅虎
  • 冰本地
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如何在社交媒体上推广我的餐厅?

在社交媒体平台上推广餐厅的十大方法

  • 首先开始在所有社交媒体频道上创建餐馆业务页面,包括:Facebook,Twitter,Instagram,Snapchat,Pinterest,YouTube
  • 邮寄定期
  • 鼓励
  • 关于它的博客
  • 在yelp上列出
  • 在YouTube上展示视频
  • 在Instagram上分享和推广
  • 宣传pinterest.
  • 在Instagram上共享图像
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我如何宣传我的餐馆?

以下是市场上市的最有效方法:

  • 建立网站和餐厅食品订购应用程序
  • 创建每月电子邮件
  • 定期更新菜单
  • 创建客户忠诚度计划
  • 提供在线预订选项
  • 改善社交媒体存在
  • 竞赛和游戏
  • 杠杆食品博客
  • 使用有效的SEO关键字
  • 与送货服务合作
  • 提供优惠券和折扣
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